做红烧排骨日记
一天即将完结，相信你一定有很多值得分享的经验，需要认真地为此写一篇日记了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的做红烧排骨日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做红烧排骨日记1
光阴荏苒，转眼间本学期即将结束了，本学期我担任初三（1）、（2）班的语文教学工作。学生即将面临升学考试，我深知肩负的责任重大，所以本学期在教学上我主要从以下几方面开展工作：
一、端正思想，心系学生
认真学习实践新课改的教育教学理念，本着以学生为中心，一切为了学生，为了学生的一切，为了一切的学生，加强个人的职业道德修养，把关爱学生作为立业之本，本着对一切学生负责的态度，调动学生学习积极性，教给学生学习方法让学生学会学习，学会做人。
二、深入钻研，认真备课
认真学习语文课程标准，深入领会课程标准的基本精神，要深入钻研教材，吃透教材，明确教学目标，重点难点，认真备好每一节课，能够驾驭教材。初三下学期就要进入综合复习阶段，所以要认真钻研每一册教材，结合考试考点对每册教材都要进行系统的分析，对知识点做好分类、归纳和总结，不上无准备的课，带领学生扎实系统的做好复习。认真研究近五年来中考题型，针对每一个考点进行分析，结合学生的实际情况，制定复习计划。
三、讲究方法，提高效率
采用灵活有效的教学方法。初三阶段学生往往会出现浮躁心理，所以调动学生的学习积极性尤为重要，因此在课堂上采用朗读、讲练结合、小组比赛等多种形式开展教学，调动学生的学习积极性。
设法令学生投入，不让其分心，力争使上课内容丰富，现实。教态自然，讲课生动，难易适中照顾全部，每天都要有充足的精神，让学生感受到一种自然气氛。当面对学生在课堂上无心向学，懒懒散散，或旁若无人的说笑，或毫无顾忌的睡觉等违纪行为时，要以平和的心态调控课堂教学，尽量不使课堂受到冲击，最大限度地提高授课质量。
四、研究学情，有的放矢
教学就是教与学，两者是相互联系，不可分割的，有教者就必然有学者。学生是被教的主体。因此，了解和分析学生情况，有针对地教对教学成功与否至关重要。针对学生普遍存在的学习习惯不良、学习意志力薄弱、学习基础较低、家长因忽视对孩子的教育或过分溺爱等给孩子造成的各种不健康的、学生的不断劣化等诸多棘手问题，学期初就准备制定了具体的计划和目标。对这部分同学进行有计划的辅导。对这部分人要进行课余时间个别辅导。我坚信只要坚持辅导，这些同学基础重新建立起来，以后授课的效果就会更好。同时对部分优生进行能力强化训练，争取提高优生数量。
五、针对考点重点，各个击破
1.夯实基础，字音、字形、标点符号、扩写、缩写、仿写修辞等基础知识，一定要稳扎稳打，强化记忆，强化训练，在理解的基础上，学会运用，理论与实践相结合，在实践中提高。课后字词做到每课三练——练字音、练字形、练词语的运用；加强句式的训练和仿写；加强古诗词的背诵和默写。
2.强化文言文阅读理解，“能阅读浅易文言文”是中考命题对考生的基本要求。试题由课内已经延伸到课外，在学习文言文时让学生认真掌握文言虚词意义和用法，学习文言实词，要注意区别词的古今意义，要积累实词的一词多义，要会识别通假字，要会概括文章的中心意思，而且应该深入理解文言文的内容、思想，学会对比分析，且动手翻译。为加强文言文的学习，实行每课一考、人人过关、不断复习、不定期检测的方法，培养学生的文言文阅读能力。
3.加强阅读指导，新教材淡化了文体的编排，但并未降低对文体的要求，特别是议论文的`阅读，学生一时感到摸不着头脑，所以我计划在向学生讲清议论文基础知识的同时，选择典型的篇章，并配以典型的议论文练习，通过反复演练，争取使学生掌握议论文的一般特点。
4.加强写作指导，为了使学生形成写作知识系统，在学期初给学生开设写作知识讲座，并对话题作文，命题作文，半命题作文进行专题讲座，争取使学生学作文的命题、立意、构思等方面都有较大的提高，坚持每星期一篇随笔，两星期一篇大作文，坚持让学生订阅《语文报》，阅读优秀书籍，为学生营造宽松和谐的大语文学习环境，重视课外阅读，开拓学生的视野，丰富学生的知识，培养学生具有良好的审美情趣和高尚的道德情操。
本学期我主要从以上几个方面开展工作，这当中我还存在许多不足，面对学生懈怠的状态有急躁的情绪，对后进生的辅导没跟上，在今后的工作中我会改正不足，尽力把工作做好，争取在教学上再上一个新台阶，为六月份的中考取得好成绩打下坚实的基础。
做红烧排骨日记2
今天，试卷发了下来，我一看，只有83分，顿时，我心里像十五个水桶打水——七上八下，回家怎么向妈妈交代呀？
我忐忑不安地回到家，妈妈穿者围腰从厨房出来，劈头就问：“考了多少分？”我极不情愿地把试卷交给了她。她看了，生气的说：“怎么只考了83分？手伸出来！”我慢慢地把手伸出来，闭上眼睛。只见她高举锅铲，照着我的手心就“啪”地一下。“哎哟喂呀！”我大叫一声。“知道痛就好，下次考好点，知道吗？”她说。我使劲点头。她看见我可怜巴巴的样子，就没打我了。可是，她刚走进厨房，又转回来说：“不行，要打三下，让你长记性！”于是，“啪！啪！又是两下，这才了事。
我望着我那被打得通红的手，哭诉地说：“老妈，你什么才都没做好，却先把我的手做成‘红烧排骨’了！”
做红烧排骨日记3
我拿起筷子，夹一块排骨，美味传到了舌尖，穿过各个地方。再轻轻咬上一口，汤汁也出来了，排骨的香味，葱的清香，汤汁的浓郁全都出来了。排骨嫩嫩的，肉包着骨头，轻轻一咬就滑落入嘴里。吃完肉再咬一口骨头，那油汁的滋味真是太令人满足了。排骨里有更浓郁的肉汁，拌饭吃也是一种美味。米饭和汤汁合在一起，穿过食道到达胃里，暖和了整个胃，那香味仿佛从每个毛孔里散发出来。
一块块小小的排骨，就这样满足了我。红烧排骨真是一道色香味俱全，令人陶醉的美食。
做红烧排骨日记4
锅里一阵翻江倒海，排骨、酱油、大葱随着噼里啪啦的音乐舞动着、翻滚着、跳跃着，冒出阵阵清香。
不一会儿，红烧排骨“新鲜出炉”，金黄的排骨被棕色的酱油紧紧地包裹着，上面有葱花点缀，令我垂涎欲滴，真是口水直流三千尺，疑是大厨是神仙！
我顾不得烫，迫不及待地咬了一口，鲜嫩多汁的肉加上清香四溢的葱花，发生了化学反应，原本油腻的排骨顿时汁水四溢，香味与汁水完美结合，简直是此味只应天上有，人间难得几回尝啊！
每次啃完排骨，我都会揉着西瓜似的肚子，叹着气说：“每次吃排骨都得撑成这样，不知这个月又得胖几斤呢？”
虽然妈妈做得不如饭店好吃，但对我来说，那里面饱含了家的味道、爱的味道。也许，我会永远铭记这味道！
做红烧排骨日记5
以前总是夸爸爸做的红烧排骨好吃，今天我就要和爸爸学做红烧排骨了，未免有一点小小的激动和兴奋。
今天一大早我便计划起了我期待已久的，由于之前爸爸没有空所以愿望没能实现，而今天我就可以大干一场了。
镜头一
买肉
我迈上了去买肉的旅程，面对琳琅满目的肉，我一时认不出来哪个是我要买的肉。幸好有卖肉阿姨的帮助，才找到了我要买的肉。
镜头二
倒血水
将排骨洗干净后，用漏勺把排骨虑到锅里，将排骨煮熟之后倒掉锅中所有的水。
镜头三
红烧
重新倒水加适量的酱油，放大约半棵葱、两片姜，八椒两个，花椒数个，盐放一勺半，加少量水，慢煮半小时。
镜头四
大功告成
在煮的同时也要不停地反菜，不要让它糊锅。看看那煮好了的排骨，真让人垂涎欲滴。
其实这道菜并不难，只是要掌握火候，咸淡，方法。
原来，做菜也不简单呦。
做红烧排骨日记6
今天中午，我来到厨房，看见妈妈正在做饭。妈妈对我说：“明天上午课内容就是做饭菜，我已经帮你准备好了，我会教你怎么做的。对了，你想吃什么？”“红烧排骨！”我迅速地回答。
妈妈说先要开火，把里面的水给蒸干，我开了火，不一会水就蒸干了。妈妈又叫我洗排骨，把里面味道冲掉，里面的味道快要臭死我了。她又叫我切葱，切葱的时候，我一不小心，切到手了。唉，看来做饭真不容易啊！
排骨下锅啦！我刚要把排骨倒进锅里，妈妈就说：“瑞瑞，你油还没倒呢！”我拍一下脑门，赶紧把油倒进锅里。我又想把排骨倒进锅里，可是，妈妈又说：“瑞瑞，你糖还没放呢！”我的老天呀，到底要放多少东西啊！
我的手都快炒瘫痪了，妈妈这才帮我炒了几下。
香甜美味的红烧排骨出锅啦！红烧排骨真是色香味俱全，发出诱人的香味。妈妈说：“哇！好香好美啊！”所有人都这样说，当然，包括我。
做红烧排骨日记7
说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。
妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。
